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HAWAII 子育て日記


ハワイ島でのんびりのんびり子育て
by MFAMILYHU
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全粒粉入りパン。

全粒粉入りのパンを作るのがすきです

本当は100%全粒粉のパンも好きなのですが
それだと重すぎるので、みんなで食べる分は
だいたい4対1くらいの割合だったりします
(1対1もかなり好き)

こちらの小麦粉は中力粉で、
それが160gに対して全粒粉が40gで
これ ↓ を作りました
全粒粉入りパン。_c0064879_173347.jpg


後ろにムスコのおもちゃ付き ^^

とても美味しかったです

、、、、というか最近毎日これ、、、、
胡桃、また3パウンド入り買っちゃったので 笑

# by mfamilyhu | 2007-01-17 17:05 | 食べ物

りんごゴロゴロケーキ

お久しぶりです ^^

ちょっと(どころじゃないけど)
こちらのブログがご無沙汰になってしましました
ミクシィの方で同じように書いていたので
、、、偏っちゃったりしたのでした


さて気づいたらもう2007年!
うちのムスコも先日2歳になりました

食事はかなり小食なものの、しっかり固太りに成長しております ^^
言葉もとても増えてきて、
宇宙語と日本語とごちゃ混ぜ会話を毎日楽しんでおります


私はといえば、今年こそは大好きな絵を描くことを目標にしております ^^
(出産してから全くといっていいほど描いてないので、、、)
、、、といえども、なんだか前より手がかかるような気もしているので
どうだかなあ、、、、いや、出来ないことはないですね
ムスコがいるなりの、素敵な絵が描けるよう、
バランスをとっていきたいとおもいます


さてさて。

相変わらずパンやケーキ、お料理全般も大好きです

最近はりんごの煮たものがすきで、
バナナケーキはしばらく作っていませんが
りんごケーキを作ってパクパクみんなでたべております
バナナと違ってオーガニックではないのですが
それなりに美味しくできました
もちろん胡桃もレーズンもたーっくさんはいっています
ほろほろ崩れやすい、柔らかなケーキ。


りんごゴロゴロケーキ_c0064879_10373287.jpg


# by mfamilyhu | 2007-01-15 10:39 | 食べ物

夕日

パートナーは仕事でいつも山に登ります。
その高さ、なんと

、、、、、4200メートル !!

いつもキレイな山の画像を撮ってきてくれるのですが
今回のは本当に感動したので
思わず画像をコピーさせてもらいました


こういうお空を、時間を忘れてただ
ぼーっと見ていられる時間、欲しいですね ^^
夕日_c0064879_952279.jpg
夕日_c0064879_9525895.jpg


# by mfamilyhu | 2006-09-30 09:54 | 日記

ハニーグラハム

クラッカーのレシピを作っていたのだけど
とうとう豆が飽きてしまいました 涙

ので、気持を切り替えて?
ハニーグラハムを手作りしてみました

結果は、、、大成功!

パートナーも美味しいを連発してくれて、満足満足。
豆もぼろぼろとこぼしつつ (涙)
ハニーグラハム_c0064879_13163177.jpg

むにむにと噛みつつ
美味しいと言ってくれた(手話でね)!

嬉しい、、、、、

で。調子にのって3度も焼く母って、、、スゴイ。



材料

全粒粉            30g
薄力粉            100g
ベーキングパウダー    小匙半分
塩               小匙4分の1
黒砂糖(三温糖でも)    30g
キャノラオイル
(かバターかマーガリンでも)40g
蜂蜜               20g
水(生地まとめ用)       大匙2くらい

水以外をフードプロセッサーに入れてガーっとかけて
水をちょろちょろ加えて、なんとなくまとまりそうな感じになったら
ぎゅぎゅっとまとめて、すこし休める
(休めなくてもいいかも)
オーブンシートをひいた上で均等にのばして、切れ目をいれて
フォークで穴をぶつぶつあけて
余熱をしていたオーブン(170度位)
で15分くらい焼きます
そのあと温度を150度くらいに下げて、また5分~10分焼いて出来上がり!
オーブンの癖によって違うので、(うちのは170度でもちょっとはじっこは
こげる感じ)調節したほうがいいと思います

# by mfamilyhu | 2006-09-26 13:16 | 食べ物

コーンブレッド

またまた食べ物日記です ^^

今日はコーンブレッドをローフ型で2本焼きました
一本はパートナーの同僚の方の夜食用、 もう一本は、、、、
一応パートナーの夜食用ですが、、、、
実は彼はコーンブレッド、あまり好きじゃないので
食べてくれるか不明。
そしてついでに、実は自分もコーンブレッドあまり好きじゃなかったりして 笑
なのになんで買うんだ~
なのになんで作るんだ~

、、、、作るのが好きなので、、、てことで 笑

普通の、コーンコーンしてるものはほんとに嫌いなので
色々入れちゃいました
同僚の方へは
ほうれん草のペーストと胡桃、はちみつ、豆乳。
パートナーの方は
胡桃、レーズン、オートミール、プルーンのペースト。

なぜあえて夜食かというと、
パートナーの仕事は夜がかなり遅いので、
夜ごはんを食べてから、帰途に着くまでが
かなり長い時間なのです
で、いつも会社で小腹が空くので
バナナブレッドとかを持っていってもらっていたのですが
さすがにバナナのストックも切れたので
このコーンブレッドの登場となったわけです
で、同僚の方も同様おなかがすいていると聞いたので
いかがかな、と二つ作りました
喜んでくれるといいんだけどな。
コーンブレッド_c0064879_17482924.jpg


画像はパートナーの方のです。
何故かスライスしたものをのっけてみました、、、、^^;
なんかローフ型使ってるから、バナナブレッドと見かけが同じ、、、涙

# by mfamilyhu | 2006-09-22 17:50 | 食べ物