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クラッカーのレシピを作っていたのだけど
とうとう豆が飽きてしまいました 涙 ので、気持を切り替えて? ハニーグラハムを手作りしてみました 結果は、、、大成功! パートナーも美味しいを連発してくれて、満足満足。 豆もぼろぼろとこぼしつつ (涙) むにむにと噛みつつ 美味しいと言ってくれた(手話でね)! 嬉しい、、、、、 で。調子にのって3度も焼く母って、、、スゴイ。 材料 全粒粉 30g 薄力粉 100g ベーキングパウダー 小匙半分 塩 小匙4分の1 黒砂糖(三温糖でも) 30g キャノラオイル (かバターかマーガリンでも)40g 蜂蜜 20g 水(生地まとめ用) 大匙2くらい 水以外をフードプロセッサーに入れてガーっとかけて 水をちょろちょろ加えて、なんとなくまとまりそうな感じになったら ぎゅぎゅっとまとめて、すこし休める (休めなくてもいいかも) オーブンシートをひいた上で均等にのばして、切れ目をいれて フォークで穴をぶつぶつあけて 余熱をしていたオーブン(170度位) で15分くらい焼きます そのあと温度を150度くらいに下げて、また5分~10分焼いて出来上がり! オーブンの癖によって違うので、(うちのは170度でもちょっとはじっこは こげる感じ)調節したほうがいいと思います
by mfamilyhu
| 2006-09-26 13:16
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